Származási hely: Srí Lanka Összetevők: gyömbér 100% Gyömbér ? gyomorpanaszok és
izületi fájdalmak ellen A gyömbér régóta jól ismert gyomornyugtató hatásáról és
klinikai tanulmányok igazolják, hogy a gyömbérkivonat a sebészeti
beavatkozásokat és kemoterápiát követő hányingert is enyhíti. Mindezeken túl, a
gyömbér gyulladáscsökkentő összetevőinek következtében (mint pl. gingerol)
ígéretesnek mutatkozik bizonyos rákos megbetegedések kezelésében, valamint
csillapítja az izomfájdalmat és az porckopás tüneteit. Egy nemrégiben készült
tanulmányban a 11 napon keresztül gyömbérkapszulát szedők 25%-kal kevesebb
izomfájdalomról számoltak be nyújtógyakorlatok végzése után, mint a placébót
kapó kontrollcsoport. Egy másik tanulmány pedig megerősítette, hogy a
gyömbérkivonat-tartalmú injekció enyhíti az porckopás okozta térdízületi
fájdalmakat. A gyömbér egyes források szerint Indiából, más források szerint
Kínából ered, de azt mindenki biztosra véli, hogy a spanyoloknak köszönhető,
hogy elterjedt az egész világon. Ízre kissé a citromra hasonlít és üdítően
csípős. Konyhai felhasználása igen sokrétű. Gyorsan pirított fogásoknál igen
kedvelt mint gyökér szelet, de használják pácokhoz, díszítésként a tányérok,
tálak szélén (akár fogyasztásra is), pirítva salátákon is ízletes. Felhasználják
még paszták készítéséhez, de pikáns fogásokhoz is. Húsfélék, tésztafélék
kiegészítője valamint egytálételekben is alkalmazhatjuk. Savanyúságként is
fogyasztják, de kekszek, dzsemek alapanyagaként is, sőt, italokban is
használható. Orvosilag emésztés elősegítő, tisztítja a látást, jó a köszvény
ellen, átmelegíti az izületeket. Javítja a rossz vérkeringést, ital formájában
segít a köhögésen és átvészel az influenzán. (gyorsan tessék beszerezni, a
vírusok már köztünk járnak) Többen tengeri betegség ellen rágcsálják.
Parfümgyártás egyik alapanyaga. Fajtáját tekintve megkülönböztetünk száraz egész
gyömbérgyökeret, őrölt gyömbért, savanyított gyömbért, gyömbérkonzervet,
aprított, cukrozott gyömbért is. A gyömbér 10 legfőbb gyógyhatása Féken tartja
a cukorbetegséget Megnyugtatja a felkavarodott gyomrot Javítja a szív
egészségét Segít megelőzni a megfázást és az influenzát Hatékony lehet a rák
ellen Enyhíti a menstruációs fájdalmakat Terhesség alatt enyhíti a reggeli
rosszulléteket Csillapítja az ízületi gyulladás okozta fájdalmat Enyhíti a
migrént Csillapítja a köhögést Jelentősebb mennyiségben tartalmaz A-, C-, E- és
B-vitaminokat, magnéziumot, foszfort, káliumot, vasat és cinket. Jellemzők
laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Nem tartósítószer-mentes Igen
tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen GMO-mentes Igen vegán Igen paleo Igen
cukormentes Nem hozzáadott cukor nélkül Igen csökkentett cukortartalmú Nem
alacsony cukortartalmú Nem szénhidrát csökkentett Nem bio Igen dióféléktől
mentes Igen földimogyorótól mentes Igen haltól mentes Igen kéndioxid-szulfit
Igen mustártól mentes Igen puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen
szezámmagtól mentes Igen zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől
mentes Igen szójamentes Igen