Az alma a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó növénynemzetség,
Ázsiában, Európában és Észak-Amerikában honos. Nagy mennyiségben
tartalmaz floridzin nevű flavonoidot, amely antioxidáns
tulajdonságokkal rendelkező vegyület. Hozzájárul a csont
sűrűségének növekedéséhez, ezáltal véd a- leggyakrabban idős nőknél kialakuló-
osteoporosistól (csontritkulástól). Az alma gazdag bórban, amely ásványi anyag
(a kalcium, magnézium és mangán mellett) fontos szerepet tölt be az a
csontok erősségének fenntartásában és törésük megelőzésében. Tudtad, hogy
az alma védi a szívet is? Egy tanulmány során kimutatták, hogy akik
rendszeresen fogyasztanak almát, náluk 52%-kal kisebb az esélye a stroke
kialakulásának. Ezt a pozitív hatását a benne nagy mennyiségben található
fitokemikáliáknak tulajdonítják, ilyenek például a karotinoidok és a
flavonoidok. Magas kálium tartalma pedig elsősorban a vérnyomás csökkentése
és a szívritmus szabályozása révén védi a szívet és az érrendszert.Kiváló
forrása a polifenoloknak, melyek szerepet játszanak egyes betegségek
megelőzésében és a gyógyulási folyamatokat is elősegíti. Ezek a vegyületek
tovább a rák megelőzésének két legfontosabb tulajdonságával rendelkeznek:
gyulladáscsökkentők és antimutagének. Hatásukat elsősorban, vastagbél, mell,
tüdő és bőrrák kialakulásában igazolták, elindítják ugyanis a rákos sejtekben az
apoptózist (programozott sejthalált).Számos tanulmány számol be az alma
rendszeres fogyasztása következtében jelentkező pozitív hatásokról, melyeket
elsősorban a flavonoidoknak és a fenolsavnak tulajdonítanak, ilyen például a
tüdőfunkciók és a légzés javulása is. Amellett, hogy jelentős szerepet tölt
be a tüdőrák megelőzésében, az asztma tüneteit is enyhíti. Az
alma csökkentheti a kettes típusú cukorbetegség kialakulásának
kockázatát. És, hogy mégis miért? Elsősorban a vércukrot stabilizáló
polifenoloknak köszönhetően, melyek csökkentik a szénhidrátok felszívódását és
serkentik a hasnyálmirigy inzulin termelését (így csökken a vércukorszint).Az
alma pektinje (amely egy vízben oldódó rost) csökkenti a koleszterinszintet.
Segít az erek falán letapadt koleszterin plakk eltávolításában,
ezáltal csökkenti az atherosclerosis (érelmeszesedés) és
más szívbetegségek rizikóját. Polifenoljai pedig megakadályozzák az
LDL (?rossz?) koleszterin oxidációját, ezáltal is védik az artériákat. A-,
és C-vitaminjai javítják a látást, erősítik a szemet és segítenek megelőzni
annak romlását. Az A-vitamin továbbá fontos szerepet tölt be
az időskori makuladegeneráció rizikójának csökkentésében is.
Egyes kutatók szerint az almában is megtalálható béta-karotin rendszeres
fogyasztása 40%-kal csökkenti a szem betegségeinek megjelenését. Újabb
kutatások szerint az alma beépítése napi étrendünkbe javítja az
agyműködést, a memóriát és segít megelőzni neurodegeneratív betegségek
megjelenését, mint például az Alzheimer-kór és a demencia.Fogyaszd Te is
rendszeresen egészséged megőrzése érdekében!