A cannabis sativa L magja, a kendernek egy kábítószermentes kannabisz változata.
Ez a figyelemre méltó szuperélelmiszer kiváló fehérjeforrás, amely esszenciális
aminosavat tartalmaz. A kendermagok optimális forrásai a zsírsavaknak, beleértve
az omega 3-6-9-et és a létfontosságú ásványi anyagokat is. A kendermag két fő
fehérjéje az edesztin és az albumin. Ezek a kiváló minőségű tároló fehérjék
könnyen emészthetőek és táplálkozási szempontból jelentős mennyiségű aminosavat
tartalmaznak. A hagyományos keleti orvostudomány és a klinikai vizsgálatok
azonosították a kendermagot funkcionális élelmiszerként és fontos
élelmiszerforrásként. A nyers kendermagok közül a legjobb minőségűeket kézzel
válogatják ki, majd természetes vízzel tisztítják.