A szőlőmagolaj napérlelte szőlőszemek magvából készül, és linolénsav tartalmával
tűnik ki. Mélyzöld színű, jellegzetes illatú, mely a feldolgozott szőlőéhez
hasonlít. A hideg sajtolással készült szőlőmagolaj olyan antioxidáns, és
bioaktív anyagokat tartalmaz, melyek fontos szerepet játszanak az egészség
megőrzésében, védelmében, valamint vitamintartalma következtében napjaink
korszerű táplálkozásában. Omega 6 zsírsav tartalma és koleszterincsökkentő
hatása szintén rendkívül értékes olajjá teszi. A már említett antioxidáns
hatása, valamint reaktív szabadgyök semlegesítő képessége révén védi a sejtek
genetikai anyagát, ezzel akadályozva a rák kialakulásának lehetőségét.
Hatóanyagai gátolják az érrendszer meszesedését, erősítik a hajszál-, és vérerek
falát, csökkentik a szívbetegségek, a szívinfarktus, a trombózis előfordulási
esélyeit. Javítják az agy emlékező képességét. Védik a szemet, megakadályozva a
szürke hályog kialakulását. Különösen ajánlott a számítógép képernyője előtt sok
időt töltők szemének védelmére. A mélyzöld színű szőlőmagolaj füstpontja 250 °C,
ellentétben a többi, kiterjedten használt olajéval, melyeknek átlagosan 200 °C
körüli. A hidegen sajtolt szőlőmagolajból a sütés-főzés során nem keletkezik
egészséget károsító égéstermék, ezért ez a rendkívül előnyös tulajdonsága az
egészséges táplálkozás egyik fontos alkotóelemévé emeli. Az olaj
külsőleg-belsőleg, élelmiszeripari, kozmetikai és gyógyászati célra egyaránt
alkalmazható. Használhatjuk többek között pácoláshoz, halak, húsok, steakek
sütéséhez salátákhoz, joghurtokhoz, mártásokhoz, süteményekhez, vagy egyszerűen
csak egy szelet fokhagymás pirítóshoz.