Összetevők:gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt [köles: Lengyelország], teff
liszt, quinoaliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (útifű maghéj liszt,
bambuszrost liszt), térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát),
savanyúságot szabályzó anyag (citromsav) Felhasználási terület:gluténmentes,
tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt-, és
keményítőmentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag,
hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és péksütemények készítéséhez. Elkészítési
javaslat: Házi kenyér recept: Hozzávalók: - 250 g lisztkeverék - 4 g Eden
Premium Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só - 310 g langyos víz (körülbelül
40 fokos) Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Alakítsuk
vekni formára, majd pihentessük 10 percig. Ezután érdemes 2-3 bevágást ejteni
rajta. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin
süssük 70 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni, majd
szeletelhetjük igény szerint. Ízlés szerint fűszerezhető. Recept 6 darab
zsemléhez, vagy kiflihez: Hozzávalók: - 250 g lisztkeverék - 4 g Eden Premium
Himalája, vagy Eden Premium Parajdi só - 310 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)
Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Osszuk 6 részre,
formázzunk belőle zsemléket, vagy kifliket, majd pihentessük 15 percig.
Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 50
percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni. Ízlés szerint fűszerezhető.
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:100 g kész, kisült, a recept alapján
készített kenyér átlagos tápértéke:100 g kész, kisült, a recept alapján
készített zsemle átlagos tápértéke:1 darab kész, a recept alapján készített
zsemle átlagos tápértéke:Energia:1340 Kj767 Kj801 Kj558Kj322 kcal184 kcal192
kcal134 kcalZsír:2,1 g1,2 g1,2 g0,8 g-Amelyből telített zsírsavak:0,4 g0,2 g0,2
g0,1 gSzénhidrát:60,5 g34,6 g36,1 g25,2 g-Amelyből cukrok:0,8 g0,5 g0,4 g0,3
gRost:14,4 g8,2 g8,6 g6 gFehérje:8 g4,6 g4,7 g3,3 gSó:0,05 g0,9 g0,9 g0,6 g
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat
tartalmaz. A kész kenyér amint kihűlt azonnal fagyasztható. Kiolvasztva,
visszanyeri eredeti, friss állagát és ízét. Eltarthatósága mélyhűtés nélkül,
szoba hőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes tárolni,
mert megkeményedik. A változó éghajlati viszonyok és a termő területek eltérő
tulajdonságai miatt minden alapanyagnak, szállítmánynak különböző lehet a pontos
tápértéke. Igyekszünk honlapunkon folyamatosan frissíteni az adatokat, de kérjük
minden esetben figyelmesen ellenőrizze a terméken szereplő hátsó címke
értékeket, mivel mindig az az irányadó. Gluténmentes üzemben készült. Származási
hely:Magyarország Tárolás:Száraz, hűvös helyen. Allergén információ:A termék
dióféléket is feldolgozó üzemben készült. Nettó tömeg:1000 g