A magas antioxidáns tartalmáról jól ismert Spirulina algák élőhelyei a
természetes élővízek, de mesterséges körülmények között is termesztik. Nincs még
egy olyan növény, ami ennyire gazdag lenne mikrotápanyagokban: az algák szinte
minden vitamint és 41 féle ásványi anyagot tartalmaznak. A Spirulina algának
nincs erős sejthártyája, ezért szervezetünk könnyen juthat hozzá a benne lévő
létfontosságú vegyületekhez. Fehérjékben rendkívül gazdag, amelyek mind a nyolc
esszenciális aminosavat tartalmazzák, (ezeket a szervezetünk nem képes önmagától
előállítani). A Spirulina ezentúl számos magasan koncentrált vitamint és ásványt
is biztosít számunkra. A növény a fotoszintézis során önmagát sokszorozza meg.
Nagy mennyiségű vitamin és fehérjetartalma teszi népszerűvé a sportolók között.
Nagyobb mennyiségű B1-vitamint tartalmaz, mint a tehéntej. Jelentős szerepe van
az A, a B2-, a B6- és a B9(folsav) a C-, a D- és az E-vitamin, valamint a
kalcium és a vas szervezetbe juttatásában. A Spirulina hatékony méregtelenítő,
amely a tenger gyógyító erejét hordozza magában, ezért az Amerikai Egyesült
Államokban az egészség-slágerlista élén áll. A Spirulina ugyanakkor tartalmaz: -
B-vitaminokat (kiemelkedően magas mennyiségben B-12 vitamint), K- és más
vitaminokat - Gazdag jód- és ásványi anyag forrás (kálcium, vas,
magnézium,szelén, magán, kálium, cink) - Az egyik legjobb ismert
gamma-linolénsav forrás (GLA ? fontos zsírsav a szív és az ízületek számára) -
Megtalálhatóak benne egyéb esszenciális zsírsavak, mint a szulfolipidek, melyek
a T-limfociták védekezését segíthetők el HIV-fertőzéssel szemben - Fitopigmentek
(fikocianin, klorofill és karotenoidok) - Metallotionin vegyületek (fémekkel
kombinált fehérjék, melyek megkötik a radioaktív izotópokat) - Alacsony
(15-20%-os) szénhidráttartalommal rendelkezik - 18 különböző aminosav található
benne Spirulina összetétele - 10 gramm spirulina a minimum napi vasszükséglet
70%-át és a napi minimum A-, B- vitamin komplex, D- és K-vitamin mennyiség
három-négyszeresét fedezi. - A spirulina nagy mennyiségben tartalmaz
gamma-linolénsavat vagy GLA-t, ami az anyatejben is megtalálható és a babák
egészséges fejlődését segítik elő. - Jó hatással van a bélflórára, ezzel
elősegíti az emésztést és a megfelelő bélműködést. - Csökkenti az éhségérzetet,
mely az edzés alatt gyakran jelentkezik, így hozzájárul a sportolók ideális
testsúlyának megtartásához. - Annyi kalciumot, foszfort és magnéziumot
tartalmaz, mint a tej, E-vitamin szintje hasonló a búzacsíráéhoz, B12-vitamin
tartalma pedig négyszer annyi, mint a nyers májnak.