A jóízű, finom illatú fahéj kéreg Kínából és Ceylonból származik, ahol egy
vadontermő trópusi fa héja adja magát a fűszert. A fahéjfa (Cinnamomum verum),
népies nevén ceyloni fahéj vagy cinnamomi a babérfélék családjába tartozik. A
10?15 méter magasra növő fa fiatal ágainak kérgéből lehántással, majd őrléssel
készítik a fahéj néven ismert fűszert. A fahéjat évezredek óta ismerjük. Az
ókori görögök és Róma egyik kedvenc gyógyszere volt, mivel ismerték az
emésztésre gyakorolt áldásos hatását. Bár a mai napig nem tudják a kutatók, hogy
miért működik, de valószínűleg köze van ahhoz, hogy megemeli a gyomor
hőmérsékletét. Bármi is az ok, a fahéj számos kellemetlenséget enyhít, ami az
emésztési zavarok témakörébe tartozik. Kétféle fahéj létezik. Az egyik a jóízű,
finom illatú, Ceylonból származó, ami a sütemények és a capuccino kitűnő
kiegészítője. Élettani hatása nem jelentős. Ezzel szemben a másik típusa a
kínai, cassia fahéj, melynek számos jótékony hatását igazolták. A Vitaking
kapszula az utóbbi, cassia növényt tartalmazza. A fahéj vizsgálatokkal is
igazolt hatásai: - A fahéj az egészséges életmód részeként hozzájárulhat a
szervezet szénhidrát/cukor egyensúlyánakfenntartásához. - Hozzájárulhat az
egészséges szénhidrát-cukor anyagcseréhez. Régóta ismert, és finom ízének
köszönhetően nagyon gyakran használt fűszernövény. Amellett, hogy ételeinket
kiválóan ízesíthetjük vele, az egészségre is jó hatással van. Kapszulánként 375
mg hatóanyagot tartalmaz.