A terméket joghurtba keverve vagy müzlik, péksütemények készítéséhez ajánljuk.
Felhasználható egészben, őrölve, illetve kiáztatva teaként. A lenmag amellett,
hogy finom, rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, illetve omega 3 zsírsavat, ezért
a halmentes, vegán-, és vegetariánus diéta fontos kiegészítője is lehet.
Emellett mind őrleményét, mind teáját használják gyógyhatása miatt. Hazai
üzemben feldolgozott és csomagolt élelmiszer. A lenmagról A lenmag nagyon gazdag
ásványi anyagokban, fehérjében és vitaminokban. 35%-a zsírsav, melynek 72%-a az
omega 3 zsírsavak közé tartozó esszenciális alfa-linolénsav. Ez esszenciális,
azaz olyan zsírsav, amelyre az emberi szervezetnek szüksége van, azonban nem
képes előállítani. Emiatt a lenmag fontos kiegészítője lehet a vegetariánus és a
vegán diétának. A lignánok a növényi eredetű, női nemi hormonokkal rokon hatású,
úgynevezett fitoösztrogének közé tartoznak. A lenmag emellett számtalan ásványi
anyagot tartalmaz, kiemelkedő a tiamin-, magnézium- és foszfortartalma. A lenmag
gyógyhatása kizárólag akkor érvényesül, ha a magot megőröljük, vagy megrágjuk,
esetleg teának készítjük el. Fogyasztható teaként: két evőkanálnyi összezúzott
lenmagot áztassunk egy bögre vízbe, ahol egy félóra alatt megduzzad. Leszűrve,
melegítve kortyoljuk el. Egészben is fogyasztható, ilyenkor arra kell vigyázni,
hogy bőséges - legalább tízszeres mennyiségű - folyadékkal nyeljük le.
Borogatáshoz néhány evőkanálnyi lenmagot összetörve tesznek gézanyagból
készített zacskókba, és ezt leforrázva, már nem forrón helyezik a gyulladt
bőrfelületre. A lenmag teáját, olaját, illetve az összetört magját használják
bélbetegségek ellen, elsősorban a székrekedés ellenszereként alkalmazzák. A
lenmagból készült tea a menstruációs görcsöket is enyhítheti és a prosztatabajok
ellen is javasolják. Hippokratész már Kr. e. 500 körül említi a lenmagot testi
fájdalmak, hurut és hasmenés elleni gyógyszerként. A VIII. Magyar
Gyógyszerkönyvben házi lenmag (Lini semen) néven hivatalos drog. A növényt
rostjáért és olajos magjáért termesztett, 30?80 cm magasra növő, egyéves, kék
virágú, haszon-, és gyógynövény. Csak Közép-Európában termesztik. A növény szára
legtöbbször egyenesen áll, és csak a virágzatnál ágazik el, sárgásbarna olajos
magjai toktermésben (lengubó) fejlődnek. A magok tojás alakúak, laposak, fényes
barna színűek, 5?6 mm hosszúak, az egyik végükön hegyesek. A len magját a jelen
korban egyaránt használják ipari és gyógyászati célokra. Felhasználása:
Fogyasztható naponta max. 20-25 g sok folyadékkal.