Az aszkorbinsav a C-vitamin kémiai elnevezése. Mindennapi étkezésünkkel kell
pótolnunk, mert szervezetünk nem képes előállítani. Felhasználható sütéshez
(tésztákhoz, kenyerekhez), tartósítószerként (befőttekhez, lekvárokhoz). Fontos
információ: az emberi szervezet az L-aszkorbinsavat tudja érdemlegesen
hasznosítani, a D típusút nem. Összetevők: L-aszkorbinsav.