A cékla vagy a céklalé rendszeres fogyasztása számos előnnyel jár. Nemcsak
vasraktárainkat tudjuk feltölteni - illetve vashiányt megelőzni -, hanem
vérkeringésünket és immunrendszerünket is óvjuk. A céklalé hozzájárulhat a magas
vérnyomás csökkentéséhez, és segíthet megelőzni a magas vérnyomás kialakulását.
A rendszeres céklafogyasztás növeli a vér nitráttartalmát, javítja a keringést,
ennek következtében pedig javul a szövetek oxigénellátása. Magas káliumtartalma
miatt jótékony hatással vana szívre. A kálium szabályozza a szívmunkát, hiánya
gyakran okoz szédülést, valamint szívritmuszavarokat. Kálium hiányában a szív
nem képes a megfelelő összehúzódásra, így nem tud elegendő mennyiségű vért
juttatni a szövetekbe. A cékla vagy céklalé rendszeres fogyasztásával
tmogathatjuk szívünk működését, szívbetegség vagy magas vérnyomás esetén
javasolt naponta 1-2dl céklalé elfogyasztása. A céklalé nagy mennyiségben
tartalmaz C-vitamint, folátot és egyéb ásványi anyagokat. Kálium mellett a
következő ásványi anyagok találhatók meg benne nagy mennyiségben: kalcium, vas,
magnézium, mangán, foszfor, nátrium, cink, réz és szelén.