Szafi Reform Paleo sütemény lisztkeverék, amellyel tökéletes állagú és ízű,
paleo, édes sütemények készíthetőek, nagyon egyszerűen. Gluténmentes, tejmentes,
hozzáadott cukor nélküli termék. 100g lisztkeverék energiatartalmából 84 kJ /
21 kcal energia származik élelmi rostokból. 100 g kész piskóta
energiatartalmából 30 kJ / 7,4 kcal energia származik élelmi rostokból. 100g
lisztkeverék szénhidrát-tartalmából 30,3 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla
a kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma. 100g kész piskóta
szénhidrát-tartalmából 10,6 gramm eritrit. Ennek a poliolnak nulla a
kalóriatartalma, és a felszívódó szénhidráttartalma. Hozzáadott cukrot nem
tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Felhasználási
javaslat: Piskóta: Hozzávalók (600 grammos piskótához): 210 g Szafi Reform
Paleo süteményliszt 6 db. M-es tojás 35 g Szafi Reform kókuszolaj
(folyékony!) 80 g víz Elkészítés: Adjuk a süteményliszthez a kókuszolajat és
a vizet. Válasszunk külön 6 db. M-es tojássárgáját és fehérjét. A sárgáját adjuk
a liszthez, a fehérjét pedig verjük kemény habbá. A hab 3/4-ét adjuk a liszthez,
és az olajjal, a tojássárgájával illetve a vízzel együtt robotgéppel dolgozzuk
el. Majd óvatosan keverjük hozzá a maradék tojásfehérjét is. Végül öntsük 18
cm-es formába a masszát és vizes kanállal simítsuk el a tetejét. Előmelegített
sütőben 180 fokon 40 perc alatt süssük készre. Sütés után rácson hagyjuk
kihűlni, majd töltsük meg a kedvenc tortakrémünkkel. Összetevők: kókuszliszt,
tápióka keményítő, édesítőszer (eritrit), térfogatnövelő szer
(nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő
anyag (konjakgumi).