A cukor helyett eritritet tartalmazó ételek fogyasztása, a fogyasztást követően
kisebb mértékű vércukorszint emelkedést okoz, mint a cukrot tartalmazó ételek
fogyasztása. Figyeljen a kiegyensúlyozott és változatos táplálkozásra! Túlzott
mennyiség fogyasztása hashajtó hatású lehet! Használata: Az előkészített
gyümölcsöt nagyon apróra vágjuk vagy pépesítjük (vagy a gyümölcs levét
kipréseljük), és az adagolásnál megadott mennyiséget kimérjük. A gyümölcsöt, a
kimért Befőző Cukorhelyettesítőt egy főzőedénybe öntjük, és állandókeverés
mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt vagy dzsemet további 1-3
percig, a zselét fél percig zubogva forrni hagyjuk (folyamatos keverés mellett),
majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről. Az
előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük, jól lezárjuk és legalább 5 percre
fejre állítjuk. Lekvár készítése: 1 kg gyümölcshöz 500 g Dia-Wellness Zero-6
befőzőcukor helyettesítő 8 g Vital Hosszanfriss természetes tartósító (2
kávéskanál) Mikor válaszd ezt: ha nagyon alacsony szénhidrát tartalom mellett
tökéletes állag és ízhatást szeretnél hogy a magas gyümölcstartalmú lekvárod
így is besűrösödjön tartósítószer nélkül készítenéd dunsztolás nélkül
készítenéd Összetevők: élelmi rost, inulin, édesítőszer: erythrit,
steviol-glikozidok, sűrítőanyag: pektin, módosított kukoricakeményítő