A chia mag jótékony hatása magas, kiegyensúlyozott omega-3 és omega-6 zsírsavak
arányának köszönhető. A chia mag tápanyagtartalma és rosttartalma kiemelkedő és
bizonyítottan jótékony hatással van az egészségre. A chia mag fogyasztásának
legegyszerűbb módja, ha nyersen fogyasztjuk. Tökéletesen illeszkedik a vegán,
paleo étrendbe. Előnyei: Omega-3 és Omega-6 zsírsavakban gazdag Rostban gazdag
Növeli a teltségérzetet, segíthet a fogyókúrában Segít a vércukorszint és a
vérnyomás szabályozásában Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: kalcium,
foszfor, kálium, nátrium, cink, réz és mangán Hozzájárul a fogak és a csontok
egészségéhez Szépíti a hajat és a bőrt Hatékony lehet depresszió ellen
Javítja az emésztést és optimalizálja az anyagcserét Fogyasztási javaslat:
Fogyaszthatjuk nyersen, hozzáadva főétkezéshez vagy italhoz, például:
zabkásához vagy gyümölcsléhez. Készíthetünk chia pudingot, 12 órára tejbe vagy
joghurtba áztatva a magokat. A magokat őrölve tészta alapú ételekhez is
hozzáadhatjuk, hiszen kiváltható vele a liszt. Tojás kiváltására is alkalmas
vízzel keverve. Követve a mexikói szokást, készíthetünk chia frescát, egy pohár
gyümölcslé és egy teáskanálnyi chia mag 10 perces pihentetésével. Rendszeres
fogyasztásával egészségesebbé tehetjük étrendünket, hiszen nagy mértékben
tartalmaz omega-3 zsírsavakat, antioxidánsokat, élelmi rostokat, ásványokat és
vitaminokat. Magas rost tartalma mellett, kalóriatartalma minimális.
Fogyasztását követően felszívja a vizet és sűrű géllé alakul, kitöltve a
gyomrot. Ezáltal tisztítja a bélrendszert, illetve hamar jóllakottság érzetet
okoz, így diétázóknak ideális lehet. Jellemzők hozzáadott cukor nélkül Igen per
100 g kj 2035 kJ kcal 486 kcal zsír 30,8 g ebből telített zsírsavak 3,3 g ebből
egyszeresen telített zsírsavak 2,3 g ebből többszörösen telített zsírsavak 24 g
szénhidrát 42,1 g ebből cukrok 0 g rost 34,4 g fehérje 16,5 g só 0,07 g