A szezámmag magnézium-, vas,- cinktartalma miatt fontos alapanyaga az
egészséges táplálkozásnak. Kitűnő természetes forrása a B- és az E-vitaminoknak.
Kiemelkedő a lecitintartalma, így védi az érrendszert a koleszterin
lerakódástól, továbbá szerves foszforsav tartalma, mely az agy- és az
idegszövetek legfőbb építőköveként szolgál. A magok közül a szezámmagnak van a
legmagasabb kalciumtartalma, egy fél pohárnyi szezámmag 3x annyi kalciumot
tartalmaz, mint egy pohár tej. Vizsgálatok szerint az olajok közül leginkább a
szezámmag olaja gátolja a rákos sejtek növekedését. Jellemzők hozzáadott cukor
nélkül Igen