Kókuszvirágcukor és szteviol glikozid alapú asztali édesítőszer Nem tartalmaz
cukoralkoholt, nem hashajtó hatású, így az erre érzékenyek is fogyaszthatják.
Paleo és vegán életmódba is beépíthető. Ötször kevesebb kell az ételekbe,
italokba, mint a kristálycukorból, így 5-ször kevesebb az étel -édesítésből
származó- hozzáadott szénhidráttartalma, ezáltal a szénhidrát-csökkentett
életmódot követők számára is ajánljuk. Fogyasztható meleg italokban elkeverve,
például kávéba, kakaóba, teába. Meleg folyadékban nagyon könnyen oldódik.
Sütéshez, főzéshez is tökéletesen használható. Helyettesíthető vele az
eritrit, poreritrit, és a negyedannyi típusú édesítőszerek is. Általános
szabály, hogy amennyivel kevesebb édesítő kell így a receptbe, annyival több
folyadékot fog igényelni. A sütési hőfok általában így 10 fokkal magasabb.
Instant kakaópor készíthető belőle, amennyiben 1 teáskanál ötszörös édesítőt és
egy csapott teáskanál kakaóport elkeverünk. A kakaópor fahéjjal is
helyettesíthető. Összetevők: Kókuszvirágcukor (98%), édesítőszer (sztéviából
származó szteviol-glikozidok /E960a/) Jellemzők hozzáadott cukor nélkül Igen per
100 g kj 1577 kJ kcal 377 kcal zsír 0 g ebből telített zsírsavak 0 g szénhidrát
91 g ebből cukrok 85 g rost 1,7 g fehérje 1,9 g só 0,4 g