A C- vagy E-vitamin antioxidáns tulajdonságát többszörösen felülmúló szőlőmag és
szőlőhéj kivonat szívbarát és rákellenes tulajdonságai miatt vált közismertté,
de egyéb, sokféle jótékony hatása révén az egészség megőrzésében is szerepet
játszik. A szőlőmag-kivonat procianidol-oligomereket (PCO), vagy más néven
proantocianidinokat, vagy ahogy korábban nevezték, piknogenolokat is tartalmaz,
amelyek valószínűleg fontos szerepet játszanak a szívbetegség és a rák
megelőzésében. A szőlőmag egyaránt tartalmaz vízben és zsírban oldódó
komponenseket-, a szőlőmag kivonata áthatol a sejthártyán, s így fejti ki
antioxidáns hatását az egész szervezetben. Egyike azon anyagoknak, amelyek még a
vér-agy gáton is képesek átjutni, így megvédik az agysejteket a szabad gyökök
roncsoló hatásától. A szőlőmag-kivonat csökkentheti a szívinfarktus és a
szélütést veszélyét, erősíti a hajszálereket, fokozza a véráramlást, enyhítheti
a cukorbetegség szövődményeként kialakult idegkárosodás tüneteit, a végtagokban
érezhető zsibbadó, bizsergő érzést. Több tanulmány szerint a szőlőmag-kivonatnak
rákellenes hatása is van. Antioxidánsként a PCO-k védenek a sejtek genetikai
anyagát érő hatások ellen, amelyek a rák kialakulásában szerepet játszhatnak.
Jelen vizsgálataink során bizonyítást nyert, hogy a Gere féle szőlőmag- és
szőlőhéj őrlemény rendelkezik azokkal az antioxidáns vegyületekkel (quercetin,
malvidin, rutin, rezveratrol), amelyek irodalmi adatok alapján a szőlő
legjelentősebb antioxidánsai. Az állatkísérletek egyértelműen alátámasztották a
gyulladásos folyamatok, így a daganatok kialakulásában betöltött gátló hatását
és a szív oxigén hiányos károsodásának kivédésében betöltött jótékony hatását.
Mindezek alapján a kivonat az egészség megőrzésében és a betegségek
megelőzésében javasolható rendszeres fogyasztásra. Jelenlegi szakirodalmi adatok
alapján a szőlőmag őrlemény fogyasztása semmiféle mellékhatást nem okoz.
Túladagolásakor sem lép fel mérgezési tünet. Bár humán vizsgálatokat jelenleg
nem végeztünk, az irodalmi adatok alapján a napi őrlemény 300-500mg közötti
mennyiségben javasolhatjuk