A mate tea fő hatóanyaga a matein, a koffein testvére. Hasonló élénkítő hatással
bír de nem okoz függőséget és álmatlanságot. A Kraus ma egy kis argentin családi
vállalkozás ami yerba matét és bio teákat termel igazoltan a fair trade és fair
for life elveivel összhangban. Termékeit Argentínában és disztribútor hálózatán
keresztül világszerte értékesíti. Manapság a Kraus által termesztett yerba mate
a legmagasabb minőségű európai és amerikai italok alkotóeleme. A fenntartható és
organikus termesztés mellett az újraerdősítés és fontos szerepet játszik a
vállalat tevékenységében, filozófiájában. A mate teáról A mate tea fő hatóanyaga
a matein, a koffein testvére. Hasonló élénkítő hatással bír de nem okoz
függőséget és álmatlanságot. Hasonlóan javítja a szellemi teljesítőképességet,
de elmarad a koffein hatásának, a leszálló ágában jelentkező tompaság.
Szabályozza az idegrendszert, ezért egyszerre tapasztalható nyugtató és élénkítő
hatás is. Nagyon hasonlít a zöld teához de jóval több mikrotápanyag van benne.
Jelentős mennyiségű ásványi anyagot (kálium, magnézium, mangán, nátrium),
vitamint (A-, B1-, B2- és C-vitamint, valamint riboflavint) és polifenolt
tartalmaz. A nyugati orvostudomány még nem fedezte fel magának a matét de a
kezdeti tapasztalatok azt mutatják, hogy azonnali hatása van a sérült, beteg
gyomor- és bélszövetekre. Segít ezeknek a visszaépülésében is. Jó eredményeket
mutatott a krónikus székrekedés kezelésében is. Csökkenti az idegességre és a
depresszióra való hajlamot, jó hangulatjavító. Különösen hamar kedvelték meg a
sportolók és számítástechnikával foglalkozók. Az előbbiek azért mert a maté
fenntartja a sportolás közben is a szénhidrátok lebontását, ami nagyobb energiát
ad, miközben jobban méregtelenít és fogyaszt. Az utóbbiak pedig azért mert
növeli a szellemi teljesítőképességet, de nem pörög fel tőle az ember és lehet
tőle aludni. A matét általában teaként és tradicionálisan tökből (maté vagy
kalabász), fém szívószállal (bombilla) fogyasztják. Ha a mate tököt nem is
használja, a bombillát mindenképpen ajánljuk figyelmébe, mert jelentősen
megkönnyíti a tea fogyasztását, hiszen nem kell leszűrni. Adagolás, tudnivalók:
Ne használjon 70 °C foknál melegebb vizet. Egy adag: 10 gramm 200ml meleg
vízben.