Lenvászonról már hallottál igaz? Meg is eszed a lenmagot vagy talán nem is
tudtad, hogy étkezési célra is kiváló?A len az egyik legősibb kultúrnövényünk.
Rostjai a textiliparba kerülnek, míg magja és olaja az élelmiszeriparban
használatos. Fehérjét, többféle olajat, rengeteg ásványi anyagot és vitaminokat
is tartalmaz. Ásványi anyagok közül kálium, foszfor, magnézium, kalcium, kén,
vas, cink, nátrium, klór mangán, szilikon, réz, fluor, alumínium, nikkel,
kobalt, jód, króm is megtalálható benne, míg vitaminok közül A, B, C, D és E-
vitaminokban gazdag. A benne található olaj java esszenciális omega-3
zsiradék.Fogyaszthatod teaként, salátába, müzlibe, kefirbe vagy joghurtba
keverve, kenyerek tésztájához adva vagy akár főételekbe keverve is!