A zöld pesto-azaz a Pesto alla Genovese az egyik legkedveltebb olasz szósz.
Csak hozzá kell keverni a tésztához, egy kis reszelt parmezán vagy pecorino
sajttal megszórni és máris Olaszországban érezzük magunkat. Előszeretettel
használják gnocchival. Ezen kívűl a zöld pesto használható levesek, kenyerek,
pizza ízesítéséhez is. Összetevők: Bazsalikom 40%, Napraforgó olaj, Kesudió,
Grana Padano és Pecorino sajt (tartósítószerek: E 1105 tojásból), Víz,
Burgonyapelyhek (burgonya, emulgeálószer (E 471), stabilizátor (E 450),
antioxidánsok (E 223, E 304), fűszerek), Só, Cukor, Fenyőmag, Extra szűz
olívaolaj, Növényi rostok, Savanyúságot szabályozó anyagok (E 270),
Fokhagymapor, Aromák Jellemzők gluténmentes Igen tojásmentes Igen
pálmaolajmentes Igen GMO-mentes Igen szójamentes Igen per 100 g kj 1580 kJ kcal
383 kcal zsír 38 g ebből telített zsírsavak 5,4 g szénhidrát 4 g ebből cukrok
2,9 g fehérje 5,4 g só 2,7 g