Fekete áfonya Ez a növény számtalan egészségmegőrző és gyógyító hatással
rendelkezik. 100 g fekete áfonya mindössze 27 kalória, így nagyszerű fogyókúrás
ételnek számít. A fekete áfonya koleszterinmentes, gazdag ásványi anyagokban,
kalciumban, káliumban, nátriumban, vasban, valamint foszforban. Kiemelkedő a
C-vitamin tartalma ennek is köszönhető, hogy erős antioxidáns hatású, hozzájárul
a gyulladások, érbetegségek megelőzéséhez és kezeléséhez. Jelentősen javíthatja
a hajszálerekben és általában az erekben a vérkeringést. Hatóanyagai csökkentik
az erek áteresztő képességét, növelik a hajszálerek rugalmasságát, ezzel
megszüntethetik a pangásokat a vénák környékén. Antocianid tartalma erősíti a
kollagénrostokat, lassítja a szem belső nyomásának emelkedését, a hályogok
kifejlődését és a periférikus látás elvesztését, ezért nagy szerepe lehet az
időskori látásromlás csökkentésében. Rendszeres fogyasztását azok számára
javasolják elsősorban, akiknek végtagjaiban rossz a keringés, visszérrel vagy
aranyérrel küszködnek, illetve terhesség idején, amikor mindezekre fokozott a
hajlam.