Az egyik legnépszerűbb paleolit liszt a lenmagliszt, zsírtalanított lenmag
őrleménye. E termék elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött
létre, de más allergéneket kerülő és alacsony szénhidráttartalmú diétába is
remekül beilleszthető. A lenmagokat hideg sajtolás után lisztté őrlik, így más
lisztekhez hasonlóan fölhasználható. Mivel az alacsony füstölgési ponttal (105
C) rendelkező lenmagolaj nagy része már nincs jelen az így készült lisztben,
ezért sütésre is biztonsággal használható a normális lenmagörleménnyel szemben
és beltartalmi értéke is közel a duplája! Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes
Igen gluténmentes Igen tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen
pálmaolajmentes Igen GMO-mentes Igen vegán Igen paleo Igen cukormentes Nem
hozzáadott cukor nélkül Igen csökkentett cukortartalmú Igen alacsony
cukortartalmú Igen szénhidrát csökkentett Igen bio Nem dióféléktől mentes Nem
földimogyorótól mentes Igen haltól mentes Igen kéndioxid-szulfit Nem mustártól
mentes Igen puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól
mentes Nem zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen
szójamentes Igen per 100 g kj 1350 kJ kcal 323 kcal zsír 14 g ebből telített
zsírsavak 1,9 g szénhidrát 41 g ebből cukrok 2 g rost 38 g fehérje 32 g só 0 g