A Xukor 1kg sütésre, főzésre ugyanúgy használható, mint a hagyományos
kristálycukor, azonban az italok, fagylaltok, desszertek édesítésére is
tökéletes. Diétás előnyei és a fogakra gyakorolt pozitív hatása miatt számos
kutatás foglalkozott már az édesítőszerek között kitüntetett helyet betöltő
nyírfacukorral. A Xukor 100%-ban xilitet tartalmaz, mely Napóleon kora óta
ismert alapanyag. A császár által elrendelt kontinentális zárlat idején
Franciaországban próbáltak meg először nagy mennyiségben a nyírfákból cukrot
kivonni. Egyes édesítőszerekkel ellentétben fogyasztásakor nem tapasztalható
mellékíz. Külső jegyeiben hasonlít a hagyományos kristálycukorhoz, beltartalma
azonban merőben más értékeket mutat. A 7-es glikémiás indexű összetétel alig
vált ki inzulinválaszt a szervezetben. A diétázók, a kevés szénhidrátot
fogyasztók (low carb diéta követői) körében is közkedvelt, ugyanis lassú
felszívódása miatt az éhségérzetet is késlelteti. Öt szénatomos, stabil
vegyületének köszönhetően nem alkot a baktériumokkal és más cukrokkal ragadós
poliszacharidokat, így nem képez fogkövet, foglepedéket a fogsoron, ezáltal a
fogak szuvasodása is megelőzhető. A nyírfacukor kelt tésztákhoz önmagában nem
használható, az élesztők felfuttatására nem alkalmas. Kutyáknak és más
kisállatoknak nem adható! Nagyobb mennyiség fogyasztása hashajtó hatású! Érdemes
eleinte kisebb adagokat fogyasztani belőle. A xilit fogyasztása nem helyettesíti
az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet. Tartalmaz:
100% xilit Átlagos tápérték 100 g-ban: Energia: 1004 kJ/240 kcal Zsír: 0 g
amelyből telített zsírok: 0 g Szénhidrát: 100 g amelyből cukrok: 0 g amelyből
poliolok: 100 g Fehérje: 0 g Só: 0 g Száraz, hűvös helyen tárolandó! Származási
hely: Finnország Kiszerelés: 1000 gramm