Mit érdemes tudni róla? Bio Vegán Gluténemntes Bio magozott aszalt datolya
Nemcsak finom, tápláló is Magas a fehérje és rosttartalma Hozzáadott cukrot
nem tartalmaz Mesterséges színezékektől és tartósítószerektől mentes Egy
természetes desszert, ami még az emésztésnek is jót tesz Sokoldalúan
felhasználható Fontos: Bár a termék gluténmentes a NÉBIH állásfoglalása szerint
a termékeken a ?Gluténmentes üzem? és egyéb pozitív megkülönböztető kifejezés
nem használható, hanem azt kell feltüntetni, ha valami nem felel meg a
feltételeknek. Érdekességek a datolyáról: A datolya a datolyapálma termése,
amely a Köze-Kelet jellegzetes növénye. Már évezredekkel ezelőtt is ismerték, az
élet fájának vagy áldott fának nevezték, hiszen nemcsak a termését
fogyasztották, hanem más célokra is fel tudták használni a fa különböző részeit,
például a leveléből különböző használati tárgyakat fontak. A fa gyümölcsét, a
datolyát nyersen és szárított formában is régóta fogyasztják, mivel korán
felismerték tápláló erejét, ráadásul kis mérete miatt könnyen magukkal tudták
vinni a vándorló népek. A datolya energiatartalmát leginkább a cukor adja, de
kis mennyiségben tartalmaz fehérjét is, zsírtartalma pedig elenyésző. Ezen kívül
tartalmaz pár fontos vitamint, antioxidánst és ásványi anyagot, valamint más
gyümölcshöz képest elég jelentős mennyiségű rostot is A datolyában található
rostok jó hatással vannak az emésztésre. Székrekedés esetén érdemes elrágcsálni
pár szemet. Felhasználás: Az aszalt datolyát fogyaszthatjuk magában is, úgy is
remek csemege. De sütéshez, főzéshez is felhasználhatjuk, alapanyaga lehet
salátáknak élő- és főételeknek, szószoknak, nem csak desszerteknek. Számos
közel-keleti étel elképzelhetetlen nélküle. Egy őszies, kavart saláta igazán
különlegessé tehető pár szem datolyával. Ha tovább akarjuk fokozni az
élvezeteket, adjunk hozzá egy kevés balzsamecetet, ami nagyon jól illik a
datolya édességéhez. Datolyával készült desszertek esetében a gyümölcs édessége
miatt csökkentsük a hozzáadott cukor mennyiségét. Néhány esetben a cukor
teljesen elhagyható, mert a datolya önmagában is meg tudja adni a kívánt édes
ízt. Így sokkal egészségesebb és alacsonyabb energiatartalmú fogások
készíthetők. Összetevők: datolya