A rizsecet rizsből vagy rizsborból készül, és jellegzetesen Ázsiában használják.
Mivel a savassága alacsonyabb, mint más eceteké, nem alkalmas tartósításra és
savanyításra. Saláták és húsos ételek ízesítéséhez használják, valamint rizses
ételeknél hogy intenzívebbé tegyék a rizs ízét. A rizsecet különleges ízt ad az
ételeknek, valamint kiválóan hat az egészségre is. Az ecetsav pedig hozzájárul
az egészséges emésztéshez. Ezen kívül segít abban, hogy a szervezet több
tápanyagot szívjon fel, például kalciumot, káliumot és vitaminokat is. A barna
rizsecetet használják a fertőtlenítő hatású gyógyszerek készítéséhez is.
Elpusztítja a káros baktériumokat, ezért számos egészségügyi probléma esetén
segítség lehet. A rizsecet mérsékelt mennyiségben aminosavakat tartalmaz. Ezek
hatékonyan felveszik a harcot a vérben lévő laktózsavakkal. A laktózsavak
felgyülemlése zsibbadtsághoz, irritációhoz és kimerültséghez vezet. Erősíti a z
immunrendszert, segít a felesleges zsírtól megszabadulni. A bőrre is jó hatással
van, természetes arctonikként is használható. Összetevők: víz, rizs kivonat
6,8%, alkohol, glükóz, citromsav (E330), élesztőkivonat.