Eredeti hazája a Földközi-tenger környéke, de ma már nagyüzemi módon és
kiskertekben egyaránt termesztik. A növény szárított, morzsolt levele és
virágzata a fűszer. Felhasználható levesek főleg krumpli- és gombaleves,
főzelékek pl. krumpli, babfőzelék, mártások, húsételek, köztük szárnyas és
vadhúsok, továbbá húskészítmények ízesítésére. Kacsa, bárány, birka, ürü,
továbbá grillételek, májas és véres töltelékek elkészítésénél szinte
nélkülözhetetlen, mert tompítja vagy elveszi a húsok mellékízét.