A vörösbab kalciumban, vasban és foszforban gazdag, melyek a szervezet számára
legfontosabb ásványi anyagok közé tartoznak. A kalcium és a foszfor felelősek az
egészséges csontokért és fogakért, valamint közreműködnek a vas felszívódásában.
A vas fokozza a betegségekkel szembeni ellenállóképességet. A foszfor fontos a
szívműködés szabályozásához és egészségesen tartja a fogakat. Ásványi anyagok:
kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium Vitamin: A, B1, B2, B3, B6, C,
E Jótékony hatással van: egészségvédő, szívműködést szabályozó, csontok-,fogak
egészsége Felhasználása: salátákhoz, levesekhez, főzelékekhez, mexikói ételek
készítéséhez.