A kakaóbab a csokoládé előállításának alapja. A Dél-Amerika trópusi
éghajlatáról származó theobroma cacao fa a maják és aztékok szent fája. A
kakaóbab egy finom szuperélelmiszer, mivel sokféle antioxidánst és más
tápanyagot tartalmaz. A perui biotermelők által termelt kakaóbab több
antioxidánst tartalmaz, mint a vörösbor és háromszor többet, mint a zöld tea. A
kakaóbab gazdag ásványianyag forrás. A nyers babot kézzel szedik, tiszta vízben
tisztítják és a legjobb minőségűeket kiválogatják, ezután pörkölik. A gyártási
folyamat megőrzi a bab tápértékét mindenféle adalék nélkül. A BioMenü Bio
Kakóbab a cacao criollo fajtából készu¨l, melyet kiváló minősége miatt a kakaók
?királyának? is neveznek. A kakaó tömege 50%-át három féle zsír alkotja, ezek
nem károsak a szervezetu¨nkre és nincs koleszterinnövelő hatásuk (az olajsav, a
sztearinsav és a palmitinsav), illetve többféle aminosavat is tartalmaz
(triptofán és argine). Nyers formában nagyon egészséges, rendkívu¨l gazdag
antioxidáns flavonoidokban. A kakaóbab élénkítő hatású, éberséget és jó
közérzetet biztosít. Kellemesen kesernyés íze miatt nyersen is fogyasztják, de
porrá őrölve és meleg tejben elkeverve kiváló frissítő készíthető belőle.
Adagolás, javasolt felhasználás: Egy adag = 10-15 g ízlés szerint Tárolás: Jól
zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen Összetevők: 100% bio kakaóbab
(theobroma cacao, criollo variety) Jellemzők tartósítószer-mentes Igen
GMO-mentes Igen vegán Igen hozzáadott cukor nélkül Igen alacsony cukortartalmú
Igen bio Igen per 100 g kj 2242 kJ kcal 535 kcal zsír 47,1 g ebből telített
zsírsavak 29,1 g szénhidrát 1,6 g ebből cukrok 1,6 g rost 31,4 g fehérje 13 g só
0 g