Összetevők: fekete bab, víz, só. Rostokban gazdag. B6 vitamint és folsavat
tartalmaz nagy mennyiségben. Protein tartalma is magas. Alacsony zsír és nátrium
tartalmú. Gluténérzékenyek diétájába is beilleszthető. Molibdént is tartalmaz,
ami élénkítő hatású. A fekete babot előszeretettel használják Indiában dhal-ok
alapanyagaként. Felhasználható köretek, főzelékek mexikói ételek elkészítéséhez
is. Jellemzők laktózmentes Igen vegán Igen cukormentes Igen hozzáadott cukor
nélkül Igen per 100 g kj 410 kJ kcal 98 kcal zsír 0,7 g ebből telített zsírsavak
0 g szénhidrát 12,3 g ebből cukrok 0 g rost 6,9 g fehérje 7 g só 0,27 g