Natura bulgur 500 g NATURA BULGUR A forróégövi országok egyik különleges növénye
a durumbúza, melyet az arab kultúra népei, amennyiben a teljes érés előtt
betakarítanak és a napon szárítják, illetve ott fejeződik be a mag érésének a
folyamata, létrejön a Bulgurnak nevezett különlegesen finom ízü gabonaféleség. A
sajátságos, semmihez nem hasonlító íz az egyik ok, ami miatt fogyasztását szinte
nem lehet megunni. Sokoldaluan és változatosan elkészíthető, együttfőzve például
hajdinával, vagy kölessel. Alapként a feltétekkel változatossá tehető. Főzési
ideje nálunk legalábbis kb max 10 perc. Van olyan vélemény is, mely szerint elég
a felforrás után kikapcsolni a tüzet és a többi már elég a puhuláshoz. A
tarhonyához hasonló állaga lesz. Állás alatt, pl másnapra összeáll ugyan, mivel
a vizet méginkább felszívja, de könnyedén szétvágható villával is akár. Nem
fojtó, akár diétásnak is nevezhető étel, melyet bátran ajánlhatunk akár rák,
vagy egyéb diétához is, természetesen szakemberrel való konzultációval
kiegészítve.