Nuts&berries tricolor quinoa 500 g Összetevők: Vörös quinoa, fekete quinoa,
fehér quinoa. Nyomokban földimogyorót, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat
Származási hely: Peru A quinoa a Chenopodium quinoa növény magja. Botanikai
értelemben nem gabona. Azonban gyakran nevezik álgabonának, mivel tápanyagai
hasonlóak, és ugyanúgy fogyasztják, mint a gabonaféléket. A quinoát először 7000
évvel ezelőtt termesztették élelmiszernek az Andokban. Az inkák anyaszemnek
nevezték, és szentnek tartották. Bár ma már világszerte termesztik, a legtöbbet
még mindig Bolíviában és Peruban termesztik. A közelmúltig a világ többi része
számára nagyrészt ismeretlen volt. Azóta hatalmas népszerűségnövekedésnek
indult, mivel magas tápanyagtartalma és egészségügyi előnyei miatt. Emellett
könnyen termeszthető különböző körülmények között. Valójában a 2013-as évet az
ENSZ a Quinoa nemzetközi évének nevezte el értékes tulajdonságai és a világ
éhezése elleni küzdelemben rejlő lehetőségei miatt. A quinoa azért is népszerű,
mert gluténmentes gabona. Ez azt jelenti, hogy a cöliákiában szenvedők, a
búzaallergiások vagy a glutént kerülők is fogyaszthatják.