Szafi Free Kölestészta - Penne (gluténmentes, vegán) 200 g Összetevők:
gluténmentes kölesliszt (60%), ivóvíz, útifűmaghéj liszt, batáta liszt, kurkuma.
Átlagos tápérték 100 g száraz-tésztában 100 g kifőtt tésztában* energia:
1407 kJ / 333 kcal 513 kJ / 121 kcal zsír: 1,2 g 0,4 g - amelyből
telített zsírsavak: 0,7 g 0,2 g szénhidrát: 63 g 23,2 g - amelyből
cukrok: 1,2 g 0,1 g rost: 14,8 g 4,5 g fehérje: 10,2 g 4 g só: 0,05
g 0,03 g A száraztészta kizárólag a nátrium természetes jelenlétéből adódóan
tartalmaz sót. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló
cukrokat tartalmaz. *Elkészítési javaslat: Tegyük a tésztát kb. tízszeres
mennyiségű forrásban lévő (lobogó) sós vízbe, és főzzük 7-9 percig fedő nélkül
(főzőlap erősségétől, tészta mennyiségétől és fazék méretétől függően változhat
a főzési idő). Főzés közben párszor keverjük át, illetve szedjük le egy
szűrőlapát segítségével a keletkező habot. Főzés után szűrjük le, és hideg
vízzel jó alaposan öblítsük át! Javaslat: Több vízben főzzük, mint a
hagyományos tésztát. Egyszerre 1 csomagnál (200 g) több tésztát ne főzzünk ki,
mert a főzés közben keletkező hab könnyen kifuthat. A megadott tápérték adatok
nem tartalmazzák a főzés során a termékhez ízesítésként hozzáadott sót. A termék
tojást és szezámmagot is feldolgozó bérgyártónk üzemében készült.