A vörös rizs rendkívül népszerű étellé vált az utóbbi időkben. Ezt a rizsfajtát
erjesztéssel állítják elő a Monascus Purpureus, vagyis a közönséges vörös
élesztőgomba segítségével. Ez egy ősi módszer, melyet már Japánban is
használtak. Ma a vörös rizs használata igen elterjedt a táplálékkiegészítők
között is, mert képes a rossz koleszterin szintjét csökkenteni a vérben a gomba
anyagcsereterméke következtében. Az erjesztett vörös rizsnek figyelemreméltó
hatásai vannak, de a jó tulajdonságai ellenére az ellenjavallatokat is
figyelembe kell vennünk ? ezeket szedtük össze most. Mint mindenből, ebből az
élelmiszerből is érdemes mértékkel fogyasztani: fontos tudni, hogy myopathiát
okozhat a túlzott fogyasztása, amely egy olyan állapot, ami az izmok
funkcionalitását befolyásolja. Az erjesztett vörös rizs használata
emésztőrendszeri rendellenességeket is okozhat, így ha észreveszed, hogy ennek a
tápláléknak a fogyasztása némi kellemetlenséget okoz, akkor az azt jelenti, hogy
ez nem az anyagcserédnek megfelelő élelmiszer. Ha rendszeresen fogyasztasz vörös
rizst, érdemes mellé Q10 koenzim kiegészítőt is fogyasztani, hogy az antioxidáns
szinted egyensúlyban legyen, ugyanis a vörös rizs csökkentheti a szervezetben az
ubikinon antioxidáns szintjét. Ha nagyon nagy mennyiségben fogyasztod, akkor túl
sok citrinint juttathatsz a szervezetedbe, ez egy gombás toxin, amely gátolhatja
a vesék megfelelő működését. Mellékhatásként a transzaminázok szintje is
növekedhet, ezek a májra vannak negatív hatással. Ízületi fájdalmakkal,
gyulladással küzdők, valamint terhes nők számára pedig mellékhatásai miatt nem
ajánlott a vörös rizs fogyasztása. Összetevők: 100% bio vörös rizs Egyéb
allergének: Nyomokban földimogyorót, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat. Bio
termékeinket a Bio Garancia Kft. tanusítja. Származási hely: Vietnám Átlagos
tápérték 100g termékben: Energia: 1529kJ / 361Kcal Zsír: 2,5g Amelyből telített
zsírsavak: 0,3g Szénhidrát: 75g Amelyből cukrok: 0,1g Fehérje: 7,2g Rost: 2,7g
Só: 0,03g Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen
tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen GMO-mentes Igen
vegán Igen paleo Igen hozzáadott cukor nélkül Igen bio Igen szójamentes Igen per
100 g kj 1529 kJ kcal 361 kcal zsír 2,5 g ebből telített zsírsavak 0,3 g
szénhidrát 75 g ebből cukrok 0,1 g rost 2,7 g fehérje 7,2 g só 0,03 g