A sörélesztő pehely egy inaktív élesztőféleség, mely elsősorban a növényi
életmódot követők körében ismert, mert "sajtra" emlékeztető ízvilága révén jól
helyettesítheti annak aromáját számos receptben. Felhasználási mód:
Használhatjuk tésztaételekhez, szószokhoz, mártásokhoz, mártogatósokhoz,
egytálételekhez, levesekhez is, mint ízesítő. Kiválóan helyttesítheti a parmezán
sajtot.