A MONTI szarvasgomba pesto abból a gondolatból származik, hogy a klasszikus
genovai pestot gazdagítsuk azzal, hogy összepárosítjuk a föld legértékesebb
összetevőivel: bazsalikommal és szarvasgombaval. Az egyszerűség és az elegancia,
amelyek egyetlen receptben kombinálódnak, rendkívül finom terméket hoznak létre.
Ideális előételekhez, de olyan első fogásokhoz is, mint például trofie, gnocchi.
A szarvasgomba pestoval a legegyszerűbb étel is elegáns lehet. Összetétel:
Napraforgóolaj, olasz bazsalikom (35%), kesudió, só, nyári szarvasgomba (1%)
(Tuber aestivum Vitt.), Pecorino sajt (juhtej, só, oltó), fenyőmag, fokhagyma,
aroma, antioxidáns: C-vitamin; tartósítószer: kálium-szorbát; savanyító:
citromsav.