++3.000.000 Scoville HPLC tanúsítvánnyal Figyelem! Ez nem szósz vagy fűszer! A
termék önmagában NEM fogyasztható, csak étel adalékként rendkívül óvatossággal
saját felelősségre használja. Önmagában való fogyasztása súlyos károsodást
okozhat! A termék nagyon csípős összetevőket tartalmaz, ezért csak rendkívüli
óvatossággal, saját felelősségre használja! Gyermek és állatok elől elzárva
tartandó! Készült: kiváló minőségű minősített kapszaicin kivonat
felhasználásával. Nyomokban szójaolajat tartalmazhat. Felbontás után hűtve
tarolandó! Használat előtt felrázandó! Kerülni kell a bőrrel való érintkezést és
a szembe jutást! Gyártja: Ashley Foods Co. USA A nyálkahártyával való
érintkezéskor a kapszaicinek égető érzést váltanak ki, mely fájdalommal is jár.
Nemcsak a szájban éget, hanem az orr- és a szemnyálkahártyában is (ezeket a
tulajdonságokat használják fel önvédelemre a paprikasprayben). A nyálkahártya
kapszaicinek általi intenzív ingerlését égetés és erős fájdalom követi, ezt a
nociceptorokon, vagyis az idegvégződéseken keresztül közvetítik, amelyek a
fájdalmat regisztrálják. A kapszaicinek és a hozzá hasonló anyagok hatásának
molekuláris alapja azoknak a specifikus kapszaicinekhez vagy a vanilloid
receptorokhoz való kötődésükben rejlik, amelyek a csípős ízt érzékelő
nociceptorok alapjai.