A bio zöldborsó kalóriaértéke a burgonyáéval azonos, a fehérjetartalma azonban
háromszor akkora. A zöldborsó magas szénhidrát tartalmú, serkenti az energiát
termelő sejtek működését, így kimondottan alkalmas fáradtság leküzdésére. Magas
B vitamin, C-vitamin, magnézium, kalcium és vas tartalma normalizálja a
vérnyomást, serkenti az emésztést, segítheti az izmokat, gyógyítja az
érrendszeri betegségeket és megelőzheti a rákosodást Tápanyagtartalom: 100g-ban
átlagosan (kJ / kcal) 1157 / 276 Fehérje (g / 100 g) 22,9 Szénhidrát (g / 100 g)
41,22 Ebből cukor (g / 100 g) 2,79 Zsír (g / 100 g) 1,5 Ebből telített zsírsavak
(g / 100 g) 0,28 Élelmi rost (g / 100 g ) 16,6 Ásványi anyagok: kálcium, vas,
magnézium, foszfor, kálium, cink Vitamin: A, B1, B2, B3, B6, C Jótékony hatása:
fáradékonyság, vérnyomás normalizáló, emésztés, érrendszeri betegségek
leküzdésére Felhasználása: levesekhez, főzelékekhez, köretekhez