Majoranna - őrölt Származási hely: Egyiptom Felhasználása: Felhasználható
levesek (főleg krumpli- és gombaleves), főzelékek (krumpli-,bab-), mártások,
húsételek, köztük szárnyas és vadhúsok, továbbá húskészítmények (kolbász,
hurka), valamint borok ízesítésére. Kacsa, bárány, birka, ürü, továbbá
grillételek, májas és véres töltelékek elkészítésénél szinte nélkülözhetetlen,
tompítja vagy elveszi a húsok mellékízét. Élettani hatása: A majoránna
étvágygerjesztő, szélhajtó, gyomorerősítő, nyugtató hatású fűszer, ezért
gyógyteák elengedhetetlen alkotórésze. Magas vérnyomás esetén használata
körültekintést kíván. Veszélyeztetett terheseknek nemi vágyuk csillapítására
ajánlják.