A szejtán felhasználható a kenyérsütőgéppel vagy a hagyományos módon készült
pékáruk sikértartalmának növelésére. Növényi húspótló A vegetáriánusok körében
nagyon közkedvelt, magas fehérje tartalma miatt húspótlóként tartják számon. A
legtöbbször tönkölybúzából készül. A IV. században élte fénykorát, amikor az
időjárás szélsőségei és betegségek miatt a többi gabonaféle nem termett, a
tönköly viszont virult. Szinte az egész B-vitamin családot tartalmazza, s
emellett még nagy százalékban E-vitamint, rezet, vasat, mangánt, cinket,
magnéziumot, kalciumot, foszfort és szelént. Búzasikér felhasználása A
tömbösített szejtánt vagy búzahúst ugyanúgy lehet rántani, sütni, pörköltesen,
raguként, rakott vagy csőben sült ételekhez zöldségekkel együtt elkészítve
használni. Dénes-Natura Búzasikér kiszerelése: 250g