A füstölő doboz egy fém, téglalap alakú tároló amelynek fedelén több lyuk
található. A dobozt füstölő chipsekkel töltheti meg, és a grillsütőjébe
helyezheti. A füst ízének körforgása révén igazi ízbombákat készíthet!Hogyan
működik? A füstölő dobozt olyan grillsütővel használjuk együtt, amelynek fedele
van. A fedél biztosítja, hogy a füst ne szökjön el, hanem a grillsütő belsejében
keringjen, és füstös ízt kölcsönözzön az ételeknek. Ezt indirekt grillezési
technikával érik el. Hogyan működik pontosan? Először is válassza ki, milyen
füst ízt szeretne adni az alapanyagoknak. Ez attól függ, milyen ételt készít a
grillen. Ha például halat készít, a citromos füstölő chips az ideális választás.
Ha viszont egy finom csirkét készít, válasszon tölgy- vagy almás füstölő
chipset. Fontos, hogy a füstölő chipseket először áztassa vízben, mielőtt a
füstölő dobozba helyezi őket. Ha ezt nem teszi meg, a füst keserű ízű lehet.
Mindig ügyeljen arra, hogy a füstölő chipsek jól lecsepegjenek. Ha túl nedves
inkább gőzöl, mint füstöl. A grillsütő hője miatt a füstölő dobozban lévő fa
körülbelül 10-20 perc után parázslani kezd, és füst keletkezik. Ez a füst
áthalad a fedél lyukain, és elterjed a grillsütő belsejében. A füst lassan
átjárja a grillen lévő különböző alapanyagokat. Soha ne helyezze az
alapanyagokat közvetlenül a füstölő dobozra. Ha az ételeket hosszú ideig kell
indirekten grillezni a sütőben, időközben újratöltheti a füstölő dobozt füstölő
chipsekkel. Ez biztosítja folyamatosan a füst fejlődését.A füstölő dobozt a
Barbecook Spring, Siesta és Stella modellekkel együtt tudja használni. Ezek a
gázgrillek mind rendelkeznek egy külön erre a célra kialakított hellyel a bal
oldali rács alatt, ahová a füstölő dobozt
helyezheti.TulajdonságRészletekjellemzőfüstölő dobozkompatibilitásminden
Barbecook gázgrillbe illik, tartó nélkül más eszközökön is
használhatóanyagzománcozott acél/rozsdamentes acélméretszélesség × magasság ×
mélység: 9,5 × 23,2 × 4 cm