Böker Core Wood Kis szakácskésA 16 cm pengehosszúságú Böker Core Wood Small
szakácskés a solingeni késmanufaktúra közel 150 éves tapasztalatának és a vezető
német kiskereskedők tapasztalatának ötvözése. A sorozat pontosan a kiskereskedők
szakértelmére, a késművészet iránti érdeklődésükre és a régi hagyományokra
támaszkodik. Az eredmény dinamikus kések , rendkívüli vágási tulajdonságokkal és
kiváló kezelhetőséggel. A szakácskés az egyik legfontosabb kés a konyhában, és
minden szakács alapvető felszereléséhez tartozik. Abban különbözik az általános
késtől, hogy szélesebb, hosszabb pengéje és vékony hegye van, ami viszonylag
könnyen vághatóvá teszi az olyan kevésbé hajlékony alapanyagokat is, mint a
diófélék vagy a fűszernövények. A séfkés sokoldalú formája minden alapanyag
vágásához használható, legyen szó hús tisztításáról vagy zöldségszeletelésről.A
masszív pengét kézzel kovácsolják és készítik a németországi Solingenben, ahol
aztán 58 HRC keménységűre edzik . A hosszabb élettartam