Kai Shun Classic damaszk pengés szakácskés 20.cm A Kai Shun Classic szakácskés
20 cm-es modellje egy kiváló minőségű japán konyhai eszköz, amelyet a
legmagasabb színvonalú anyagokból gyártanak. Az ergonomikus markolat forma
komfortos használatot tesz lehetővé, így a hosszan tartó munka sem okoz gondot.
Ideális a konyhában ételek előkészítéséhez, szeleteléshez, aprításhoz. A 32
rétegű damaszt acélból készült pengének köszönhetően az élek rendkívüli
élességet és tartósságot biztosítanak. A Kai Shun damaszk pengés profi
szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból
készülnek. A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló,
extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig
éles marad. A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően
a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge
kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. Minden
Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun
konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége. A
japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria
esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is. A Kai Shun Classic szakácskés
széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.