Profi fedős fazék, 20x10,5 cm méretű, 3,3 l űrtartalmú A YATO Professional
Kitchen Equipment fazék vendéglátóipari használatra készült. Kiválóan alkalmas
mindenféle pörkölt étel elkészítésére. Kiváló minőségű 21/0 rozsdamentes acélból
készült, kifejezetten vendéglátóipari felhasználásra kifejlesztve. Az ilyen
típusú acélból készült serpenyők legfontosabb előnye, hogy a 304-es acélból
készült szabványos edényekhez képest akár 30%-kal magasabb hővezetést
biztosítanak, valamint a mechanikai sérülésekkel szembeni fokozott ellenállás, a
szerves savak és tisztítószerek ellenállás is jellemző rájuk. Éppen ezért
mosogatógépben moshatóak és ellenállnak az intenzív felületi súrolódásnak.
Fontos, hogy a 21/0 acélból készült serpenyők nem tartalmaznak az emberi
egészségre káros mangánt és nikkelt. Az edény alj speciális kialakítása
egyenletesen osztja el a hőt az alj teljes felületén, ami növeli a hőhasznosítás
mértékét és a főzés hatékonyságát. Ez közvetlenül tükrözi a minőségüket és a
szakács munkájának kényelmét. Ez a megoldás csökkenti az étel megégésének
kockázatát is. Az alján található ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO
edények használatát minden típusú tűzhelyen, mint például: - elektromos -
indukciós - gáz - kerámia Az edény oldalfalai és a fedél vastag acélból készült,
így a hőmérsékletet tovább tartja a szabványosnál 304 acél edények rendkívül
masszív és nem melegedő, szilárdan rögzített fogantyúkat használtak. Ez
garantálja a biztonságot és a hosszú távú tartósságot. Felület kidolgozása:
szatén Kapacitás: 3,3 liter Átmérő: 20 cm Magasság: 10,5 cm Mosogatógépben
mosható Ellenáll a szerves savaknak és tisztítószereknek Kompatibilitás
főzőlapokkal: elektromos, indukciós, gáz, kerámia Mechanikai sérülésekkel
szembeni ellenállás Nem melegítő fogantyúk, fogantyúk A fal vastagsága: 0,8 mm
Az alj külső rétegének vastagsága: 0,8 mm Az alj külső rétegének anyaga:
rozsdamentes acél 430