Japán damaszkuszi csontozó kés KAI Shun Classic DM-0710A Shun Classic sorozathoz
tartozó KAI japán csontozókés 15 cm pengehosszúsággal az ősi szamuráj
kovácsmesterség és a technikailag fejlett gyártási eljárások kombinációja. Az
eredmény rendkívül magas minőségű damaszkuszi kés, amelyet a legapróbb
részletekre is odafigyelve, kézzel készítenek, és úgy tervezték, hogy hosszú
távon is megőrizze a legmagasabb élességet. A késeket elsősorban professzionális
használatra tervezték, de minden szakácsnak meg kell tapasztalnia, hogy prémium
minőségű késekkel vághat.Egy csontozókés megkönnyíti a húsok megmunkálását, és a
tényleges csontozás sokkal kevesebb időt vesz igénybe. Ha nem szeretne egész
délután a húsok és halak kicsontozásával tölteni, ez a kés pillanatok alatt
kedvenc segítőjévé válik. A késnek hajlított pengéje van az inak, zsíros részek
könnyed vágásához, valamint az ízületek és csontok körüli csontozáshoz. A
csontozókés minden jó konyha szerves része, ahol a húsos finomságok a