Japán sushi kés KAI Seki Magoroku KK Yanagiba KK-0027 KK-0027Japán KAI Yanagiba
típusú konyhakés 27 cm pengehosszal a Seki Magoroku KK kések különleges
sorozatából, amelyet sushi mester néven is ismertek. A rendkívül hosszú és
vékony pengeforma lehetővé teszi, hogy precíz szeleteket vágjon, vagy bármilyen
halat vagy szusit könnyedén elkészítsen.A Yanagiba japán késeket elsősorban
csont nélküli halak szeletelésére, kisebb halak filézésére tervezték, és a japán
kések közül ideális jelölt a sushi elkészítéséhez. A Yanagiba késeket hosszú,
karcsú pengéjük és Egyoldalú élezésuk jellemzi , amely lehetővé teszi, hogy
szeleteléskor vékony vágásokat érjen el. Az ilyen sima vágások különösen
fontosak a fent említett sushi-készítéshez. A penge hossza és formája finoman
hasonlíthat a kés nevét adó fűzfalevél alakjára.Miért válassza a KAI Seki
Magoroku KK:?A KAI az egyik legjobb modern japán késgyártó,?a kés a legújabb
technológiával készül,?mindemellett megmaradt a kézművesek által készített