Dick 1905 paring konyhakés Az 1905-ös sorozat prémium konyhai kése F. Dick
késgyártó rég elfeledett, forradalmi késtervejének ünnepe és emlékeztetője.
1905-ben hozott piacra egy olyan konstrukciót, amely a többitől eltérően nem
klasszikus 3 szegecsekkel, hanem úgynevezett fix gallérokkal alkalmazta a penge
és a nyél összekapcsolását, a hézagokat tartós műanyagból készült gyűrűkkel
töltötték ki. A dizájnt csak 2010-ben elevenítették fel, mivel először a feledés
homályába merült. A kés ilyen stílusú felépítése változást hoz a kés
egyensúlyában, amikor súlyt adnak a nyélhez, ami jobb irányíthatóságot
eredményez, de elveszi az erőt a vágásnál. A vágó típusú konyhakés egy kisebb,
9 cm-es pengehosszúságú kés, egy univerzális kés a közös konyhai
tevékenységekhez, különösen alkalmas zöldségek és gyümölcsök megmunkálására. A
késpenge X50CrMo15 erősen ötvözött, rozsdamentes német acélból készült, mely
tulajdonságainak köszönhetően népszerűvé vált a konyhai kések gyártásában. Ez az
acél nagyon