Japán sushi kés KAI Seki Magoroku KK Yanagiba KK-0030 KK-0030Japán KAI Yanagiba
típusú konyhakés 30 cm pengehosszal a Seki Magoroku KK kések különleges
sorozatából, amelyet sushi mesterként is ismerünk. A rendkívül hosszú és vékony
pengeforma lehetővé teszi, hogy precíz szeleteket vágjon, vagy bármilyen halat
vagy szusit könnyedén elkészítsen.A Yanagiba japán késeket elsősorban csont
nélküli halak szeletelésére, kisebb halak filézésére tervezték, és a japán kések
közül ideális jelölt a sushi elkészítéséhez. A Yanagiba késekre jellemző a
hosszú, karcsú penge és az Egyoldalú élezés, amely lehetővé teszi, hogy
szeleteléskor vékony vágásokat érjen el. Az ilyen sima vágások különösen
fontosak a fent említett sushi-készítéshez. A penge hossza és formája finoman
hasonlíthat a kés nevét adó fűzfalevél alakjára.Miért válassza a KAI Seki
Magoroku KK:?A KAI az egyik legjobb modern japán késgyártó,?a kés a legújabb
technológiával készül,?mindemellett megmaradt a kézművesek által készített