Japán Yanagiba kés egyoldalas élezéssel balkezes használatra KAI Seki Magoroku
Hekiju AK-5077A japán KAI Yanagiba típusú konyhakés 21 cm pengehosszal a
kifejezetten balkezes használatra tervezett Seki Magoroku Hekiju balkezes
késsorozatból a magas funkcionalitás és tartósság miatt lesz nagyra értékelve. A
tipikus japán forma az egyszerű fekete markolattal kombinálva időtálló
minimalista dizájnt eredményez.A Yanagiba japán késeket elsősorban csont nélküli
halak szeletelésére, kisebb halak filézésére tervezték, és a japán kések közül
ideális jelölt a sushi elkészítéséhez. A Yanagiba kések hosszú, karcsú pengével
és Egyoldalú élezéssel rendelkeznek , ami lehetővé teszi, hogy vékony vágásokat
érjen el szeleteléskor. Az ilyen sima vágások különösen fontosak a fent említett
sushi-készítéshez. A penge hossza és formája finoman hasonlíthat a kés nevét adó
fűzfalevél alakjára.Miért válassza a KAI Seki Magoroku Hekiju kést:?A KAI a
modern japán késkészítők legszűkebb sorába tartozik,?a kés