Dellinger Ebony Wood Tao Cube konyhai kés.A Dellinger Ebony Wood Tao Cube kínai
konyhai kés mindenféle anyag vágására képes. Kínában ezt a típusú kést "Tao"-nak
nevezik, mely jelentése "kard". A hagyományos konyhai késektől elsősorban a
pengében tér el, amely vastagabb és szélesebb. Ennek köszönhetően minden anyagot
rendkívüli pontossággal fog vágni. Konyhájában remekül használható nagyobb
húsdarabok vágására, de keményebb zöldségek, például káposztafej vagy saláta
aprítására is. A kínai konyhakések alkalmasak kisebb darabok kicsontozott hús
vágására is. A penge felső részét használhatja fokhagyma vagy gyömbér
összezúzására. A penge szokatlanul nagy szélessége kiválóan használható arra is,
hogy az apróra vágott ételdarabokat közvetlenül az edénybe vagy serpenyőbe
helyezze. A kínai konyhában a legügyesebb szakácsok között minden jó étteremben
megtalálható ez a típusú kés. Ha olyan sokoldalú szerszámot keres, amely
kiemelkedik élességében és szívósságában, a Dellinger kínai véső