A legfinomabb ételek a zakuszkától a kürtőskalácsig Szerző: Irina Georgescu HVG
Kiadó, 2021 Ki tudna ellenállni a grillezett padlizsánnak, egy tál frissítő
csorbalevesnek, a túróval és tejföllel gazdagon megrakott puliszkának, egy
kiadós töltött káposztának, vagy a mesésen illatozó fonott kalácsnak? A Kárpátok
ízei különleges gasztronómiai utazásra hív: Románia igazi olvasztótégely,
ételeit a görög, török és szláv mellett az osztrák, a magyar és szász konyha
fogásai alakították. A gyönyörű fotókkal illusztrált könyv receptjei azt
bizonyítják, hogy a főzés és az evés öröme határokon, nyelveken és kultúrákon
átívelő, összekötő kapocs, ami közelebb hoz egymáshoz bennünket. ?Nekünk a román
konyha egyszerre nagyon ismerős és nagyon egzotikus. Irina Georgescu könyve
modern és szépen megírt szakácskönyv ? őrzi, de meg is újítja a hagyományos
ételeket. Sokat gazdagodhatunk abból, hogy a főztjükön keresztül jobban
megismerhetjük szomszédainkat.? Dragomán György, író A kötet adatai: Formátum:
192x245 mm Kötés: keménytáblás Megjelenés éve: 2021 Terjedelem: 224 oldal