Szerző:Tihanyi András Kiadó:White Golden Book Nyelv: magyar Kiadás éve: 2007
ISBN:9789639476295 Kötésmód: PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT Oldalszám: 112 oldal
Méret [mm]: 194 x 180 x 10 A ?wellness valójában egyfajta életmód, életszemlélet
összefoglaló neve, amely magában foglalja a jókedvűen végzett testmozgást, a
jótékony pihenést, ellazulást, testünk-lelkünk működésére való tudatos
odafigyelést, s a minél természetesebb formában levő, feldolgozatlanabb
élelmiszerek fogyasztását. E könyv azoknak nyújt segítséget, akik vagy nem
tudnak, vagy nem akarnak pl. egy hosszú hétvégén megismerkedni valamelyik
wellness központban e módszer egyes elemeivel, inkább a wellness egészéről
szeretnének képet kapni. A szerző bemutatja, hogy miként illeszthetjük be
hétköznapjainkba ezt az életmódot, ír az örömteli testmozgásról, a szervezet
tisztulását segítő léböjtkúrákról, gyümölcsnapokról, az immunrendszert erősítő,
edző módszerekről és természetesen legbővebben az étrendről. Az étrend lényege
több évszázados tudáson és az egészséges táplálkozás tudományos ismeretein
alapul. Az, az étel táplál minket leginkább, amely azon a földön, éghajlaton
termett, ahol élünk. Lehetőleg vegyszermentesen termelt (bio) élelmiszereket
használunk és a hagyományos, paraszti ízeket élesztjük újjá. Hozzátartozik a
helyben (vadon vagy termesztve) megélő növényeket és őshonos (tenyésztett vagy
vadon élő) állatokat választjuk inkább, noha időnként más finomságok felé is
elcsábulhatunk. Törekszünk a természetes ízekre, a túlzott sózás helyett
fűszerezünk, felhasználva fűszereink anyagcsere-gyorsító vagy éppen vízhajtó
hatását. Hidegen sajtolt magolajokat és egész gabonaszemeket használunk a
konyhában, és a friss tej, tejtermékek, sovány húsok és halak is rendszeresen
asztalunkra kerülnek. Édességként barna cukor és méz illik. Megtudhatjuk azt is,
hogy szomjunkat miért tiszta vízzel, friss forrásvízzel, különböző
ásványvizekkel oltsuk. Ha megismertük ezt az életszemléletet, s belőle néhány
elemet beillesztünk a hétköznapjainkba, már nagy lépést tettünk afelé, hogy
testileg, lelkileg, érzelmileg kiegyensúlyozottabb, energikusabb, boldogabb
életet éljünk. Vajon ki ne szeretné ezt?